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          紅薯干-推薦廠家【誠信服務】

          發布時間:2021-01-31 13:18:58訪問:90作者:

          紅薯片制作方法:工序1:使用紅薯脫皮機對新鮮紅薯進行清洗并脫皮,去掉表面的泥沙及壞斑即可脫皮完成,脫皮紅薯不宜放置太久,以防氧化,應迅速進入下一工序;工序2:使用紅薯切片機對脫皮后的紅薯進行切片,切片厚度1MM-3MM,根據紅薯品種及季節有所不同,紅薯切片不宜放置太久,以防氧化,應迅速進入下一工序;工序3:將紅薯切片放入漂洗池中進行漂洗,約十五分鐘,根據情況可加入1%的食鹽。進入下一工序;工序4:將漂洗后的紅薯切片放入漂燙機中,機內有60%容量,90度左右的開水,煮至8成熟,約五分鐘左右。進入下一工序;工序5:將煮熟的紅薯切片晾干水分后,放入油炸機中進行油炸,待薯片浮起,表面金黃色時即可撈起,進入下一工序;工序6:油炸后的紅薯片由于含油量高,可放入離心脫油機中進行脫油,口感更好。

          紅薯干吃多了可以增強免疫功能:紅薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病的發生。紅薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏松癥。

          紅薯干吃起來硬,有一個補救的方法:再蒸一次!另外,推薦給你一個做法:1,首先,買優質紅芯紅薯。2,然后,在陰涼(通風)的地方晾幾天。3,用清水洗凈;4,整個放在鍋里蒸熟后去皮切成條狀;5,放到陽臺有陽光處晾曬一星期;6,收起蒸2小時;7,再晾曬一星期,就可食用了。

          吃紅薯片要注意:1.番薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。2.番薯的糖分多,身體一時吸收不完,剩余部分停留在腸道里容易發酵,使腹部不適。中醫認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食番薯。

          紅薯干發黑處理方法:因為和蘋果都屬于同樣的原因變黑,所以想要不變黑的保存辦法也是一樣的,在削皮之前需要把刀具放在鹽水里浸泡,這樣削皮切塊的時候紅薯就不會那么快變黑了,在紅薯切完之后也同樣放入鹽水里浸泡,既能保證紅薯不會變黑也不會損害紅薯的味道,可謂是一舉兩得。
          本文標簽:紅薯干紅薯干

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