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          【名企推薦】紅薯干批發-廠家批發

          發布時間:2021-03-19 00:49:16訪問:40作者:

          紅薯干吃起來硬,有一個補救的方法:再蒸一次!另外,推薦給你一個做法:1,首先,買優質紅芯紅薯。2,然后,在陰涼(通風)的地方晾幾天。3,用清水洗凈;4,整個放在鍋里蒸熟后去皮切成條狀;5,放到陽臺有陽光處晾曬一星期;6,收起蒸2小時;7,再晾曬一星期,就可食用了。

          做紅薯片的話,首先第一步就是要將紅薯洗干凈。在洗紅薯的時候一定要多洗幾遍,以免他的沙和泥土洗不干凈。洗完以后然后將它放在一個可以存放的東西里晾干,讓它的水分變少了一點。再讓后我們就可以用刀將他的外面的表皮給削掉,去皮的一個原因就是可以讓紅薯片看起來更加的好看不至于烘干以后,它外面是一層黑色的皮。

          古法三蒸三曬的地瓜干由于工序太過于繁瑣(是普通地瓜干的3倍),占用時間太大,在農村一般各家都做很少,多數也就做些用來招待親戚朋友,這種地瓜干必須用紅心地瓜干,蒸出曬干后“香糯、軟甜”,更是經過高溫蒸氣使地瓜糖分充分糖化,而更有營養更好吃哦。曬好的紅薯干口感柔軟筋道,非常有嚼勁,但牙口不好的人也咬得動,平時當零食吃很不錯。用保鮮袋或保鮮盒裝起來,放在陰涼通風處保存,一年都不會壞,只要不受潮就行了,也可以放進冰箱冷藏。

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