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          紅薯干零售【誠信經營】聯系電話

          發布時間:2021-05-17 17:50:14訪問:5作者:

          烤紅薯的熱量如何?100g的烤紅薯熱量為110熱量,綜合性一下,建議減肥瘦身的父母們還是吃紅薯比較好,少吃烤地瓜,終究烤制過的食材水份營養成分可能會出現外流。

          紅薯干吃多了可以增強免疫功能:紅薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防膠原病的發生。紅薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂,可以預防骨質疏松癥。

          紅薯干制作方法選薯,選擇表皮光滑細嫩、無蟲孔、無破爛、無異味,大小以100~150克的鮮薯為宜。清洗,選好的紅薯要用水將表面泥土清洗干凈。清洗時,以沖洗為宜,切忌放在竹編的器具中用力揉搓,這樣會損傷表面細皮,不利于蒸煮后剝皮。蒸煮,將清洗干凈的紅薯分大小分批放到蒸籠里蒸煮。蒸煮時,火要旺。蒸煮時間長短的確定以紅薯剛過心為宜,因為剛過心的紅薯才便于加工,不過心,加工成的薯干顏色發黑,有異味;但蒸煮過分,無粘連性,變得稀爛,不利切條。蒸好后及時出籠冷卻。

          一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的每天所需維生素A,β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化,體內葉酸含量過低會增加得的風險;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥、預防動脈粥樣硬化的作用。

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