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          縉云土特產中關于縉云燒餅的起源

          發布時間:2020-03-20 10:19:49訪問:552作者:

                對于浙江縉云這個地方沒有去旅游過的人,也知道縉云土特產是非常多的。其中縉云燒餅可以說是當地著名的特色小吃,主要是面粉、鮮豬肉和縉云菜干為主要原料制成餅坯,經燒餅桶炭火烘烤制成,在很多地方都得到了食客們的認可,下面小編帶大家來了解一些縉云燒餅的起源。

          縉云燒餅

          傳說縉云燒餅的工藝,是從軒轅黃帝哪兒學來的。軒轅氏又稱縉云氏,當年在縉云仙都的鼎湖峰架爐煉丹,餓時就和個面團,貼在煉丹爐內壁烤著吃,香飄四野。

          軒轅氏煉丹成功,騎龍升天。當地百姓利用那煉丹爐,學著軒轅氏烤燒餅,如此世代承傳,就成了風味獨特的縉云燒餅。

          據查,縉云燒餅至少有650年的歷史。傳說朱元璋當年征戰到縉云,吃上縉云燒餅,念念不忘;后來做了皇帝,還派人到縉云,找到當年的師傅接到宮中,專做燒餅給他吃。

          時至九十年代初,據縉云縣志記載我縣燒餅師傅外出燒烤餅達1000多人,后由于燒餅大受各地人們的喜悅,外出烤餅人數每年多達近千人,足跡遍布全國各地。1989年“縉云燒餅”被浙江省商業廳評為浙江省優質點心。其中最為著名的應屬壺鎮鎮和睦村的胡唐申,其已在金華浦江縣黃宅鎮做燒餅20余年,在當地遠近聞名,有人從武義縣專門跑去,就為吃上他做的一個燒餅。

          縉云在縣農辦下面專門增設縉云燒餅品牌建設辦公室,簡稱“燒餅辦”,把發展“縉云燒餅”產業作為促進農民增收致富的“十大舉措”之一,追趕全國聞名的“沙縣小吃”。

          據縉云“燒餅辦”統計,目前在外做燒餅生意的縉云人有2000多人,主要集中在長三角地區,少部分人分散在北京、陜西、重慶、云南等地,主要都是以路邊攤等低檔次的小吃店為主。

          關于縉云土特產——縉云燒餅的起源,小編就先給大家介紹到這里了,小編身為金華人,也是非常喜歡吃縉云燒餅的哦!如果您對縉云土特產、米花糖、紅薯干想要了解更多相關知識的話,可以多多關注我們浙江老土地的官網,我們會在上面不定期更新相關內容,有需要訂購的話,也可以直接電話聯系我們哦!  對于浙江縉云這個地方沒有去旅游過的人,也知道縉云土特產是非常多的。其中縉云燒餅可以說是當地著名的特色小吃,主要是面粉、鮮豬肉和縉云菜干為主要原料制成餅坯,經燒餅桶炭火烘烤制成,在很多地方都得到了食客們的認可,下面小編帶大家來了解一些縉云燒餅的起源。

          傳說縉云燒餅的工藝,是從軒轅黃帝哪兒學來的。軒轅氏又稱縉云氏,當年在縉云仙都的鼎湖峰架爐煉丹,餓時就和個面團,貼在煉丹爐內壁烤著吃,香飄四野。

          軒轅氏煉丹成功,騎龍升天。當地百姓利用那煉丹爐,學著軒轅氏烤燒餅,如此世代承傳,就成了風味獨特的縉云燒餅。

          據查,縉云燒餅至少有650年的歷史。傳說朱元璋當年征戰到縉云,吃上縉云燒餅,念念不忘;后來做了皇帝,還派人到縉云,找到當年的師傅接到宮中,專做燒餅給他吃。

          時至九十年代初,據縉云縣志記載我縣燒餅師傅外出燒烤餅達1000多人,后由于燒餅大受各地人們的喜悅,外出烤餅人數每年多達近千人,足跡遍布全國各地。1989年“縉云燒餅”被浙江省商業廳評為浙江省優質點心。其中最為著名的應屬壺鎮鎮和睦村的胡唐申,其已在金華浦江縣黃宅鎮做燒餅20余年,在當地遠近聞名,有人從武義縣專門跑去,就為吃上他做的一個燒餅。

          縉云在縣農辦下面專門增設縉云燒餅品牌建設辦公室,簡稱“燒餅辦”,把發展“縉云燒餅”產業作為促進農民增收致富的“十大舉措”之一,追趕全國聞名的“沙縣小吃”。

          據縉云“燒餅辦”統計,目前在外做燒餅生意的縉云人有2000多人,主要集中在長三角地區,少部分人分散在北京、陜西、重慶、云南等地,主要都是以路邊攤等低檔次的小吃店為主。

          關于縉云土特產——縉云燒餅的起源,小編就先給大家介紹到這里了,小編身為金華人,也是非常喜歡吃縉云燒餅的哦!如果您對縉云土特產、米花糖、紅薯干想要了解更多相關知識的話,可以多多關注我們浙江老土地的官網,我們會在上面不定期更新相關內容,有需要訂購的話,也可以直接電話聯系我們哦!

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